随着人们生活水平的不断提高，人们对食品的要求也越来越高。餐饮业的快速发展，为人们的生活带来了更加丰富的选择。然而，随着饭店数量的增长和生产技术的不断提高，饭店油烟排放量也日益严重。饭店油烟严重污染空气，对人们的身体健康产生不利影响。如何投诉饭店油烟，保护自己的健康成为了迫切需要解决的问题。

在投诉饭店油烟之前，需要先准确地确认污染源，并对投诉原因做出清晰明确的描述。可以拍摄照片、视频等证据，以证明自己的控告。同时，考虑到投诉过程中可能面临的困难和问题，要寻求专业意见和指导。可以向当地环保部门，卫生监督部门咨询相关法律法规，以便更好地维护自己的权益。在投诉饭店油烟问题时，需要注意到个人言行的合理性和合法性，避免使用过激的行为方式造成不必要的纷争。

预防胜于治疗，在消费者选择餐饮服务的同时，也应该注意选择优质的酒店和餐饮场所。如要到自助餐厅用餐，可以选择靠窗口的座位；如用餐环境不佳，如烟雾较大的情况下，可以当场向服务员或经理提出要求改善环境。除此之外，自身的健康也是非常重要的，要注意锻炼身体，增强免疫力，避免因饮食不当引起的健康问题。

总之，保护自身健康离不开投诉饭店油烟污染问题，同时，预防胜于治疗，也需